PAELLA MIXTA

Hola! os pasamos la receta de la paella mixta que hacemos en el cole. Nosotros la hacemos en una paellera eléctrica ya que no tenemos cocina con fuego como vosotros.
Esperamos que os guste la receta!

PAELLA MIXTA

   

INGREDIENTES:

Para el majado:

·         2 tomates

·         1 cebolla

·         2 ajos

Para la paella:

·         1 paquete de arroz redondo

·         Bote de judías verdes

·         1 bandeja pequeña de pechuga de pollo

·         1 bote de guisantes

·         1 bote de pimiento rojo

·         1 brick de de caldo paella fácil

·         Azafrán o sazonador

·         Preparado de paella

PREPARACIÓN.

Preparación del majado

·         Meter un minuto en el microondas los tomates, la cebolla y los ajos para que queden blandos

·         Batir en la batidora los tomates, la cebolla y los ajos. Si cuesta batirlo se puede añadir un poco del agua

·      Encender la paellera a fuego medio y dejar que se caliente. Echar un poco de aceite de oliva.

·      Añadir el pollo cortado en trocitos y rehogarlo hasta que esté un poco dorado.

·      Hacer lo mismo con el preparado

·      Añadir los guisantes esparciéndolos bien por la paellera

·      Añadir el majado y el arroz (2 vasos). Remover bien para que el arroz se tueste a la vez que se mezcla con el majado.

·      Cuando todo esté bien rehogado añadir el líquido: 4 vasos de caldo + 1 vaso de agua y remover todo.

·      Añadir el azafrán y volver a remover

·      Dejar que se haga el arroz (hasta que se haya consumido el líquido)

·      Probar y si está duro echar otro vaso de líquido

·      Dejar reposar y colocar los pimientos pos encima para decorar.