JUDÍAS VERDES CON PATATAS Y MERLUZA EN SALSA VERDE

HOLA CHICOS!! PARA HOY UNA RECETA MUY SANA:

JUDÍAS VERDES CON PATATAS

Ingredientes

PARA LA VINAGRETA: ·         1 Cucharada de mostaza a la antigua. ·         3 Cucharadas de vinagre de Módena. ·         6 cucharadas de aceite de oliva.

·         Judías verdes

·         Patatas

·         Agua

·         Pimienta

·         Sal

·         1 vaso de agua

Preparación

1.     Corta las judías verdes y las patatas en trocitos pequeños. Introduce todos los ingredientes, menos los de la vinagreta en el estuche. Cierra el estuche y cuece en el microondas durante 10 minutos.

2.   Retira el estuche del microondas y comprueba que las verduras están hechas. Si aún les falta, déjalas reposar en el estuche con las tapas cerradas durante 1 minuto.

3.      Mezcla bien los ingredientes de la vinagreta y aliña con ella las patatas y las judías.

MERLUZA EN SALSA VERDE

Ingredientes

·         150 g de merluza

·         1 diente de ajo picado

·         Perejil picado

·         Harina para empanar

·         1 cucharada de aceite de oliva

·         1 vaso de agua

·         1 bote de guisantes

Preparación

1.      Salpimienta la merluza y empánala cubriendo bien con la harina.

2.      Introduce la merluza en el estuche de vapor con el resto de los ingredientes.

3.      Cierra el estuche y cuece en el microondas durante 3 minutos a potencia máxima.